大家都知道，燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。

燕窝具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳，是一味很有名的中药。商品燕窝有白燕、毛燕、血燕之分。白燕(官燕)色洁白，偶带少数羽毛;毛燕色灰，内有较多灰黑色羽毛;血燕含赤褐色血丝。

那么，市场上流传的“红颜色的血燕是燕子吐血而来”的说法是真的吗?血燕究竟为什么是红色的呢?

二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面，慢慢渗透到巢内，加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化;

三是石洞里面的空气非常闷热，越深入洞腹越是闷热，含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。

据攀爬过燕窝山的人介绍，山洞外围的巢都是珍珠白色的，越往里面走，岩壁上的燕巢开始是珍珠黄色，桔黄色，然后抵达最深、最闷热的洞腹里，才看到橙红色的燕窝。注意，不是鲜红色，是橙红或灰红色，现在市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红，干了也是红褐色的，而且还有金丝燕独有的腥味。

关于血燕颜色的由来，你都看明白了吗?可别被黑心商家坑了哦!